ESTILO BEAR GRYLLS. VOCÊ DEVE SEGUIR?

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CUIDADO COM AS DICAS DO BEAR GRYLLS !

Curto muito o programa do cara se você também tire 5 min do seu tempo e leia o artigo abaixo.

Já conhece a biografia dele pule o que esta em negrito/itálico.

Seu nome é Edward Michael Grylls, conhecido como Bear Grylls (07/06/1974 ) o cara  é aventureiro, escritor, biólogo, botânico, apresentador de televisão (À Prova de Tudo- no Brasil/Man VS Wild)e montanhista britânico. Trabalha para Discovery Channel  começou a escalar com seu pai quando ainda era criança. Serviu nos Serviço Aéreo Especial (SAS) Quase morreu em um salto   de para-quedas quando este não abriu totalmente, sobre o sul da África, no Zâmbia. Nessa ocasião quebrou a espinha e quase foi parar na cadeira de rodas.

Fez diversas outras coisas incluindo entrar para o  Guinness duas vezes primeiro por ser o cara mais jovem ao escalar o Everest e outra por ficar em um túnel de vento flutuando por quase duas horas!

Em fim o Wikipédia esta cheia de informação  sobre ele vocês podem conferir lá

Mas o que ta em questão é o programa que ele faz, tenho todos os episódios curto bastante mas me questiono se em uma real situação de sobrevivência  poderíamos seguir tudo o que ele faz e diz.

Eu tenho o costume de acampar levando apenas o básico: roupas apropriadas, facas,água,barraca, não levo comida pois a graça em acampar para mim estar em precisar buscar o que comer seja pescando ou caçando, não caço com armas de fogo apenas armadilhas e faca.

A QUESTÃO PRINCIPAL : CARNE CRUA!

Bear por diversas vezes come carne crua em seus episódios.

Algumas carnes possuem o  microrganismo Listeria monocytogenes quando ingerido ele causa febre diarreia vomito e ate quadro clínicos mais graves.Imagine ter isso sozinho e perdido no meio do mato, montanha ou seja lá onde for!

Muitas carnes também possuem parasitas e bactérias portanto  quando se trata de carne, você precisa cozinhá-la. Se quiser aumentar suas chances de sobrevivência, o Guia de Sobrevivência do Exército dos Estados Unidos recomenda que você cozinhe todo tipo de carne e peixe de água doce, devido ao risco de bactérias e de parasitas.

As bactérias se desenvolvem e se multiplicam entre 4ºC e 60ºC. É por esse motivo que você deve cozinhar a carne até que a temperatura interna chegue a pelo menos 65ºC a fim de destruir efetivamente as células das bactérias e impedir que elas se reproduzam 

Sendo assim você deve

1. · Grelhar - faça um espeto giratório colocando dois galhos em forquilha no chão, um de cada lado da fogueira. Use um galho fino e verde para espetar a carne. Coloque esse galho no meio do fogo, apoiando-o nas forquilhas
2. · Cozer - para uma carne suculenta, enrole-a totalmente em folhas verdes. Coloque-a no chão e cubra-a com lama em cima e nas laterais. Depois, faça uma fogueira sobre o monte e deixe que o calor a cozinhe.
3. · Assar - corte a carne em fatias finas e coloque-as sobre uma fogueira, tomando cuidado para não queimá-las.

Grelha rústica que pode ser feita em 10 min



Consideração final:

  Embora a carne de um animal que você mata na floresta seja mais fresca do que a do açougue, isso não significa que ela seja limpa o suficiente para ser consumida crua. Mesmo que você não consiga ver, as bactérias e os parasitas podem estar fazendo seu próprio banquete naquela carne que você caçou.

                              

Para os fãs do cara: como disse acima curto muito o programa dele, so para ter uma ideia tenho todos os boxes de dvd de todas as temporadas já lançadas, decidir escrever esse pequeno texto apenas para compartilhar minha opinião sobre esse assunto!